欢迎来到第五十期《帷幕人物》

帷幕开啦，我们的故事开始啦！

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1932 年，22 岁的安藤百福用父亲的遗留的资金在台北 “永乐町” 设立了一家专门销售针织品的公司，并从日本采购制品在当地销售。并在随后的一年内扩展至日本大阪，成立日东商会，开始了他在日本的商业之旅。

第一次破产和入狱

然而，好景不长，二战期间，安藤百福在日本大阪经营的工厂和店铺因空袭被炸毁，辛苦经营的事业毁于一旦。不仅如此，还因为是中国人，由于两个关系紧张，被有心人栽赃陷害，被送进了监狱。

第二次破产入狱

出狱后的他重振旗鼓，但倒霉的事又找上了他，本着好心创立了助学基金，却被人以偷税漏税的名义再次送进了监狱，并且财产全部充公。

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第三次破产

再一次出狱后，经过深思熟虑，安藤百福把国籍改为了日本，但依旧逃不过厄运。因为别人的邀请，安藤百福加入了一家信用社并担任主要领导，但该信用社后来破产倒闭，他也因此破产。

面对战乱、坐牢、破产，换做别人可能一蹶不振，然后这绝对不符合安藤百福的个性。但所谓 “塞翁失马，焉知非福”，在狱中时，他看到人们为了吃一碗拉面在寒风中排长队，再加上自己也体会到了饥饿的感觉，

他脑袋里突然蹦出个超酷的想法：要是有热水一泡就能吃的面，那可太棒啦！

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安藤以一种近乎狂热的状态马不停蹄地展开了长达一年的深入研究，在这一整年里，他每日平均休息时间仅有 4 小时。

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该项研究工作面临着两大棘手难题，其一是要钻研出能够使面条长时间妥善保存的 “干燥法”，其二则是设计出面条在倒入热水后即可直接食用的便捷方案。

据说，安藤在看见妻子在做天妇罗时油炸过程中逐步排除水分，进而转变为松脆质地的瞬间，他的脑海里刹那间就闪现出运用 “热油” 来干燥面条的创新性思路。

功夫不负有心人，通过油炸面条从而去除其中水分的 “瞬间热油干燥法” 最终应运而生。

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1958年8月，安藤创办了日清食品的前身中交总社，发售“鸡汤拉面”。面条吸收了由鸡骨和香辛料熬煮的浓缩汤汁，只需倒入热水即可食用。“鸡汤拉面”在当时被称作“魔法拉面”，迅速成为炙手可热的人气产品。

13年后，安藤又研发了杯面，杯面一经推出便广受欢迎，迅速吸引了各国制造商纷纷投身其中。就这样，名为 “方便面” 的全新食品类别在全球范围内成功确立起来。

安藤秉持着 “唯有业界内部相互竞争与切磋琢磨，方能推动企业成长” 的理念，并未选择将专利垄断，而是慷慨地广泛授予使用许可。这一举措直接催生出一个规模极为庞大的方便面市场，同时也促使日清食品自身实现了蓬勃的发展与壮大。

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历经数年不懈努力，2005 年 7 月，在野口聪一搭乘的航天飞机之上，日清食品精心研制的创新产品 “太空拉面”（Space Ram）成功搭载。这款产品是科研团队反复雕琢的结晶，其通过在汤汁中巧妙添加勾芡成分，巧妙攻克了汤汁于失重环境下易飞溅的难题。

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他总是不遗余力地为方便面 “代言”，说什么 “谁说方便面不健康？我活得好好的，这足以证明方便面是好东西。” 还声称自己健康长寿的秘诀就是每天吃一碗方便面，每周打两次高尔夫球，这理由也是让人哭笑不得。

▲帷幕开啦硅胶雕像作品《安藤百福》

方便面的起源充满趣味与故事，帷幕开啦蜡像馆创始人周雪蓉老师，期望借助硅胶雕像这一形式，将安藤百福不屈不挠、潜心钻研的科学精神，以及他无畏艰难、勇敢直面人生困境的历程传承下去。

安藤百福已于 2007 年 1 月 5 日永远地离开了这个世界。面对这样一位已故人物，雕像工艺师们肩负着特殊的使命。他们竭尽全力收集其相貌、形态等各方面资料，力求不仅雕琢出外形逼真的雕像，更要透过深入探究其个人经历，塑造出能精准传达人物灵魂、生动传神的作品。

▲伟大的发现科学乐园概念图

科学家系列雕像承载着科学传播与精神教育的双重重大意义。帷幕开啦采用雕像搭配场景的呈现形式，巧妙地串联起人物重大发明的脉络，让场景成为无声却富有感染力的讲述者，使每一尊雕像背后的故事都能鲜活地展现在观众眼前，从而让人们深刻领略到科学家们的伟大精神与卓越贡献。